Ancien pressoir de Saint-Guillaume

Catégorie: Culture et divertissement > Centre communautaire

District: Santarém > Ferreira do Zêzere > Nossa Senhora do Pranto > Praça de Lobos

Localisation

Le vieil lagar (moulin à huile) de São Guilherme se trouve dans le quartier de la Praça de Lobos, dans la localité de Nossa Senhora do Pranto, dans la commune de Ferreira do Zêzere. Il est situé à proximité de la ribeira (ruisseau) de São Guilherme, ce qui confère à la zone une atmosphère tranquille et liée au paysage naturel environnant.

Mémoire de la production d'huile d'olive

Ce bâtiment singulier est un ancien lagar d'huile d'olive, un témoignage des pratiques traditionnelles de production de cet aliment essentiel dans la région. Son existence renvoie à l'histoire rurale et économique de la commune, montrant comment l'huile d'olive était produite autrefois. Il représente ainsi un lien avec le passé et les modes de vie qui ont façonné le territoire.

Structure et éléments préservés

Le lagar de São Guilherme conserve sa structure originale, caractérisée par une plante allongée et peu d'ouvertures. Le toit à deux pans se prolonge sur une petite avancée à l'entrée principale, soutenue par des colonnes. À l'intérieur, il est encore possible d'observer une partie de l'équipement primitif, comme les galgas, qui étaient les grandes pierres utilisées pour écraser les olives, et le mur où se trouvait la roue qui actionnait le mécanisme de mouture.

Un espace réhabilité pour la culture

Récemment, le vieil lagar de São Guilherme a fait l'objet d'une réhabilitation soignée, qui a permis de préserver ses caractéristiques historiques tout en l'adaptant à un nouvel usage. Actuellement, ce lieu accueille divers événements culturels, offrant un cadre authentique et enrichissant pour la réalisation d'activités à caractère communautaire et artistique.

Licence: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.pt