Moulin d'Avis

Catégorie: Culture et divertissement > Attraction touristique

District: Lisboa > Alenquer > Vila Verde dos Francos > Casais do Chorão

Localisation

Situé à Casais do Chorão, une zone appartenant à localité de Vila Verde dos Francos, dans la municipalité d'Alenquer, le Moinho de Avis se trouve dans une position proéminente au sommet de la Serra de Montejunto. Cet environnement géographique offre de larges vues sur le paysage environnant, qui s'étend sur des vallées et des zones cultivées, offrant un panorama caractéristique de cette région montagneuse.

Un Moulin en Mouvement

Le Moinho de Avis est reconnu comme l'un des plus grands moulins à vent actifs au Portugal. Sa structure imposante, avec ses voiles caractéristiques, domine visuellement le paysage où il s'insère. Sa continuité en fonctionnement en fait un symbole vivant de l'ancienne tradition de mouture des céréales, permettant aux visiteurs d'observer l'art et la technique derrière ce processus.

La Reconstruction d'un Héritage

Ce moulin, qui était autrefois en ruine, a fait l'objet d'un travail de reconstruction soigné et dédié. Chaque pièce et chaque détail de sa structure ont été récupérés avec rigueur et maîtrise, résultant en un exemplaire remarquable de l'architecture traditionnelle des moulins à vent. Sa récupération reflète un profond respect pour l'histoire et le savoir-faire associés à ces constructions séculaires.

La Tradition de la Mouture

À l'intérieur du Moinho de Avis, il est possible d'observer le mécanisme ingénieux qui, mû par la force du vent, transforme les grains en farine. Ce processus artisanal est maintenu en activité, permettant la production de farine à partir de céréales cultivées dans la sierra elle-même. La visite offre une perspective sur la complexité de cet ancien art, parfois comparé aux systèmes de navigation et de manœuvre des voiles de navires, soulignant la maîtrise et l'ingéniosité impliquées dans sa construction et son fonctionnement.

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