Moulin à huile d'olive - Maçainhas

Catégorie: Culture et divertissement > Musée

District: Castelo Branco > Belmonte > Maçainhas > Quinta Cimeira

Localisation

Le Lagar de Azeite de Maçainhas est situé dans la localité de Maçainhas, un village de la commune de Belmonte. Situé dans la zone de la Quinta Cimeira, cet espace s'inscrit dans un environnement qui reflète la profonde tradition agricole de la région, marquée par la présence d'oliviers et un paysage qui évoque la ruralité typique de la Beira Baixa.

Mémoire et Patrimoine

Ce moulin représente un point d'intérêt qui conserve la mémoire de la production d'huile d'olive dans la région. Après avoir été récupéré d'un état d'abandon, le site a été préservé pour devenir un témoignage vivant du passé rural. Sa rénovation a permis qu'il reste un élément significatif de l'identité culturelle de Maçainhas, soulignant la valeur historique de l'activité oléicole pour la communauté.

Le Cycle de l'Huile d'Olive

Le Lagar de Azeite de Maçainhas est un espace dédié à la compréhension du processus ancestral de fabrication de l'huile d'olive. Ici, il est possible de comprendre comment, au fil du temps, les olives se transformaient en précieux "or liquide". Le lieu évoque les "tibornias", qui sont des moments de convivialité où l'on dégustait la nouvelle huile d'olive avec du pain, et les "lagaradas", qui renvoient au vécu collectif et au travail acharné de la campagne oléicole, illustrant l'importance culturelle de cet aliment.