Lagar do Sobrado

Emplacement

Le Lagar do Sobrado est situé dans la localité d'Abegoaria, intégrée dans la municipalité de Ferreira do Alentejo. Son emplacement s'inscrit dans un environnement rural typique de l'Alentejo, marqué par la présence de vastes oliveraies qui caractérisent le paysage de la région.

Cette zone, connue sous le nom de Lagar do Sobrado, reflète le lien profond du territoire avec la production agricole, notamment l'oléiculture, un secteur de grande importance dans le sud du Portugal.

L'Art de l'Huile d'Olive

Ce moulin est un lieu dédié à la transformation de l'olive en huile d'olive. C'est un espace où l'on observe le processus d'extraction, qui se concentre sur l'obtention d'huiles d'olive de haute qualité.

La production suit une méthode rigoureuse, utilisant des olives fraîches et en bon état de maturation. L'huile d'olive est obtenue par des procédés purement mécaniques, ce qui permet de préserver les caractéristiques intrinsèques de l'olive et d'assurer l'intégrité du produit final.

Un Symbole de l'Alentejo

Le Lagar do Sobrado reflète la forte tradition oléicole de Ferreira do Alentejo, une municipalité où la culture de l'olivier et la production d'huile d'olive sont des éléments centraux. La présence d'une unité comme celle-ci souligne l'importance de cette activité pour l'identité et l'économie locales.

Visiter le Lagar do Sobrado est une façon de comprendre la pertinence de l'huile d'olive dans l'Alentejo, un produit qui est à la fois un aliment essentiel et un ambassadeur de l'histoire et des coutumes de cette vaste région.