Cave "A Buraca"

Catégorie: Culture et divertissement > Musée

District: Açores > São Roque do Pico > Santo António > A Buraca

Localisation

La cave "A Buraca" est située sur l'île de Pico, aux Açores, dans le lotissement du même nom, "A Buraca", qui fait partie de la localité de Santo António, dans la municipalité de São Roque do Pico. Cette position lui confère un lien direct avec le paysage singulier de l'île, où la présence de la pierre basaltique est dominante, façonnant l'environnement et reflétant l'héritage volcanique et la tradition viticole locale.

Héritage de la vigne et du peuple

Ce complexe, conçu principalement avec la pierre basaltique caractéristique de l'île, fonctionne comme un espace qui cherche à raviver et à partager la riche histoire et la culture du peuple de Pico. Au cœur de "A Buraca", on met en avant la période de prospérité du célèbre vin Verdelho, un cépage qui a acquis une renommée mondiale et qui, autrefois, a fait connaître le nom de Pico dans le monde entier. Sa création, en 2007, a contribué à préserver cette mémoire vivante.

Traditions vivantes

Ceux qui visitent la cave "A Buraca" sont invités à explorer une série d'environnements qui recréent le quotidien et les activités artisanales qui ont marqué la vie des générations précédentes sur l'île. L'espace comprend la représentation d'un atelier de tonnelier, où les fûts essentiels au vin étaient fabriqués, et une forge, qui évoque les métiers ancestraux. De plus, la cave expose des ateliers dédiés à l'art de travailler les matières premières locales, telles que la paille, la laine et l'osier, des éléments cruciaux pour l'économie et la subsistance de nombreuses familles de Pico.

Ingéniosité et production viticole

La cave "A Buraca" intègre des infrastructures dédiées au processus de production et de conservation du vin, reflétant les pratiques et l'ingéniosité de la région. Sur place, un espace spécifique est réservé à l'embouteillage des boissons produites, ainsi que des bâtiments distincts conçus pour le vieillissement des eaux-de-vie et du célèbre vin Verdelho. Un lagar traditionnel et une zone de stockage pour le "vin de cheiro" complètent cet ensemble, illustrant les différentes étapes du cycle viticole de Pico, de la récolte à la conservation.