Oeiras

Les Fofos de Oeiras sont une spécialité sucrée traditionnelle de la municipalité, qui se distingue par sa simplicité et son goût authentique. Ils consistent en de petits gâteaux frits, à la pâte légère et aérée, préparés avec des œufs, de la farine et du sucre, parfois aromatisés au zeste de citron. Leur origine est liée aux traditions locales, étant souvent associés à des célébrations et à des moments de partage. Après la friture, ils sont habituellement saupoudrés de sucre, présentant une texture moelleuse à l'intérieur et légèrement croustillante à l'extérieur.