Situé au cœur de la Beira Interior, la commune de Meda offre une expérience authentique, où l'histoire s'entremêle à un paysage rural serein. C'est un territoire façonné par l'agriculture, avec de vastes champs de vignes, d'oliviers et d'amandiers qui peignent le paysage de couleurs distinctes au fil des saisons.
Le village de Meda, chef-lieu de la commune, révèle son héritage à travers ses rues et ses bâtiments qui racontent des siècles de vie. On observe l'architecture traditionnelle, avec des détails qui reflètent la vie et les coutumes locales. Le pilori, symbole de l'ancienne autonomie municipale, est l'un des repères à découvrir, témoignant de son importance historique.
Ce territoire invite à explorer son identité propre, marquée par la tranquillité et l'authenticité de son peuple et de ses coutumes. Ici, la nature et la culture se fondent, offrant une compréhension plus profonde de la vie rurale portugaise dans la région de Guarda.
Saveurs authentiques qui racontent l'histoire de notre terre
Le chevreau rôti est l'un des plats emblématiques de la région, représentant la richesse des produits locaux. Préparé de manière traditionnelle, il est cuit lentement au four, ce qui donne une viande tendre et savoureuse. Sa préparation est valorisée par l'utilisation d'herbes aromatiques et d'un assaisonnement simple qui rehausse le goût naturel de la viande, souvent provenant de pâturages locaux, lui conférant une qualité incomparable liée au territoire de la Beira.
Tout comme le chevreau, l'agneau rôti est un plat de fête et de tradition à Meda. La viande, généralement jeune et tendre, est rôtie au four avec des pommes de terre et un assaisonnement qui comprend de l'ail, du laurier et du vin de la région. Ce plat témoigne de l'élevage local et de l'art culinaire qui valorise les saveurs authentiques de la campagne.
La tradition de l'abattage du porc est profondément enracinée dans la région, donnant naissance à une variété de saucissons au goût intense. Salpicões, farinheiras et chouriços sont des exemples de ces produits, séchés à l'air de la montagne et fumés au bois, reflétant un savoir-faire ancestral et l'utilisation intégrale des ressources de la terre.
Un dulce tradicional que reflete a importância da produção de amêndoa no concelho. As amêndoas são envolvidas numa camada fina de açúcar, por vezes aromatizada. Este doce, com a sua textura crocante e sabor delicado, é um legado de gerações, celebrando um dos frutos mais abundantes e característicos da paisagem local.
La pastorícia e a produção de queijo são atividades com forte ligação à Beira Interior. Em Meda e concelhos vizinhos, produzem-se queijos de ovelha de pasta mole ou curada, com sabores que variam da suavidade à intensidade, dependendo da cura. São o resultado do leite de ovelhas que pastam livremente na região, capturando a essência do seu solo e flora.
Météo Mêda
Pharmacie de garde Mêda