Situé dans le district d'Aveiro, Sever do Vouga se présente comme une commune où la nature luxuriante est la grande protagoniste. Son paysage est façonné par la présence du Rio Vouga et de ses affluents, qui serpentent à travers des vallées profondes et des pentes verdoyantes.
Ce territoire est une invitation à la découverte d'environnements naturels sereins. Il se caractérise par un lien profond avec la terre, manifesté dans ses forêts denses et l'abondance de cours d'eau qui ponctuent le panorama. Les recoins naturels de Sever do Vouga offrent un cadre de tranquillité, idéal pour ceux qui recherchent un contact authentique avec l'environnement.
C'est une région reconnue pour la richesse de ses produits agricoles, avec une mention spéciale pour les myrtilles, qui prospèrent dans ses sols et son climat. La culture de ce fruit colore non seulement le paysage, mais enrichit également l'identité locale, contribuant à une expérience authentique et immersive. L'atmosphère paisible et la beauté naturelle font de Sever do Vouga un lieu où l'on peut apprécier l'authenticité de l'intérieur du Portugal.
Saveurs authentiques qui racontent l'histoire de notre terre
Le veau rôti est un plat emblématique de Sever do Vouga, célébrant la chair tendre des veaux élevés dans la région. Préparée traditionnellement au four, la viande est assaisonnée simplement pour rehausser sa saveur naturelle, résultant en un rôti juteux et aromatique. Ce plat représente la robustesse de la gastronomie locale et le lien avec l'élevage du territoire.
La lamproie est un plat saisonnier très apprécié, dont la tradition à Sever do Vouga est due à la présence de la rivière Vouga, où ce cyclostome est capturé. Elle peut être préparée de diverses manières, la plus connue étant « à la bordelaise », mijotée dans son propre sang et du vin, ou « riz à la lamproie ». C'est un plat au goût intense et caractéristique, qui reflète l'héritage fluvial de la gastronomie locale.
Les myrtilles sont l'un des produits les plus emblématiques de Sever do Vouga, reconnue comme la « Capitale de la Myrtille ». Ce fruit sauvage, cultivé en abondance dans la région, est la star d'une large gamme de douceurs traditionnelles. Des compotes et tartes aux gâteaux et liqueurs, les douceurs de myrtille se distinguent par leur fraîcheur et l'équilibre entre le sucré et le légèrement acide, reflétant la richesse naturelle de la municipalité.
Météo Sever do Vouga
Pharmacie de garde Sever do Vouga