Le canton de Ovar, situé dans le district d'Aveiro, présente une géographie singulière, marquée par la proximité entre la Ria de Aveiro et le vaste Océan Atlantique. Cet emplacement privilégié lui confère des paysages d'une beauté remarquable, où la tranquillité de la lagune se mêle à l'imposante présence des plages océaniques. La région est également ponctuée de vastes étendues de pinèdes et de systèmes dunaires, qui contribuent à un écosystème riche et diversifié.
Le lien d'Ovar avec l'eau est une constante dans son histoire et dans la vie de ses habitants. Les activités de pêche et la culture liée à la mer et à la Ria sont des éléments intrinsèques à l'identité locale, visibles dans les traditions et le quotidien. La richesse naturelle du canton invite à l'exploration de ses sentiers et à la contemplation de ses vues uniques.
Outre sa dimension naturelle, Ovar abrite un patrimoine culturel dynamique. L'architecture locale, par exemple, se distingue par ses azulejos caractéristiques, qui ornent de nombreuses façades et confèrent une identité visuelle particulière à la région. La convivialité avec les traditions et l'ambiance accueillante offrent une expérience authentique, où l'héritage du passé rencontre la dynamique du présent.
Saveurs authentiques qui racontent l'histoire de notre terre
Cette spécialité sucrée est l'un des fleurons d'Ovar, aux origines monastiques. Elle se caractérise par sa texture exceptionnellement moelleuse et humide, qui fond dans la bouche, et par son centre crémeux et presque liquide. Sa confection suit une recette traditionnelle rigoureuse, utilisant des œufs, du sucre et de la farine, résultant en un gâteau au goût délicat et incomparable, profondément enraciné dans la pâtisserie locale.
Le Ragoût d'Anguilles est un plat emblématique de la région, bénéficiant de la proximité d'Ovar avec la Ria de Aveiro, habitat naturel des anguilles. Ce ragoût est préparé avec des anguilles fraîches, des pommes de terre, des poivrons, des tomates et d'autres légumes, mijotés lentement dans une sauce riche et aromatique. Il reflète le fort lien de la communauté locale avec les ressources aquatiques de la Ria, étant une recette qui perdure de génération en génération, célébrant les saveurs de l'estuaire.
Météo Ovar
Pharmacie de garde Ovar